М'ясо борсука в мультиварці

Попередньо вимите і ретельно очищене м'ясо наріжте великими шматками, моркву - кубиками, а цибулю - півкільцями. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і викладаємо підготовлені інгредієнти. Вибираємо режим «Смаження» і, помішуючи, готуємо близько 15 хвилин.

Додати паприку, чорний перець, сіль, лавровий лист, томатну пасту, перемішати.

Чорнослив розріжте навпіл і також додайте до решти інгредієнтів. Залийте все бульйоном, тушкуйте 60 хвилин, змінивши режим мультиварки на програму «Гасіння».

Обсмажте борошно до золотистого кольору і за 15 хвилин до готовності додайте її в бульйон, ретельно перемішуючи. На цьому етапі додаємо подрібнений часник.

Подавайте рагу з чорносливом гарячим, доповнивши гарніром з картоплі, круп або просто салатом зі свіжих овочів.

Їжте на здоров'я!