М'ясні сосиски з омлетом

Цей рецепт з англійської кухні потрапив до мене завдяки одній моїй хорошій знайомій, яка дуже любить готувати страви різних народів. Вона поділилася цим рецептом під час свого наступного візиту до нас додому. Вже на наступний день я приготувала для своїх домочадців ці М'ясні сосиски з яєчнею. Рекомендується використовувати для цього печериці, хоча я думаю, що підійдуть будь-які гриби. Помідори миємо, видаляємо серцевину і робимо зверху хрестик. Печериці миємо, очищаємо від шкірки і викладаємо на деко. Туди ж додайте нарізані м'ясні сосиски. Кров’яні ковбаски ріжемо приблизно на 2 см шматочки і також викладаємо на деко. Всі ці інгредієнти посоліть, поперчіть і натріть оливковою олією. Випікайте весь вміст дека на грилі приблизно 4-5 хвилин. Поки все це запікається, візьміть бекон і наріжте його тонким пластом. Додайте бекон і поверніть на гриль, поки бекон не розтане. Яйця збити міксером, додати сіль, перець і молоко, знову збити. Поставте сковороду на вогонь, розігрійте вершкове масло і обсмажте в цьому маслі яєчню. Тост змастіть оливковою олією і викладіть на нього готову яєчню. На тарілку викладаємо сосиски, бекон, яєчню на тостах, один помідор і один гриб. Полити все це будь-яким соусом. Робить рівно 5 порцій. Ось така смачна страва всього за півгодини. Приємного апетиту!