М'ясні котлети в духовці з перепелиними яйцями

Відміряйте інгредієнти.

Сир натріть на крупній тертці.

Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати.

З'єднати фарш з тертим сиром і зеленню.

Солимо, перчимо і добре вимішуємо.

Сформуйте з фаршу котлети, в середині кожної зробіть поглиблення розміром з перепелине яйце.

На сковороді розігрійте рослинне масло, викладіть котлети горнятком і обсмажте до золотистої скоринки. Потім переверніть і готуйте ще близько 4 хвилин.

Викласти котлети у форму для запікання, в кожну порожнину влити по перепелиному яйцю і посолити. Поставте форму в розігріту до 180°C духовку на 20-25 хвилин.