М'ясне великоднє кільце з яйцями

Яйця відварити круто, остудити і очистити.
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на рослинній олії, додайте терту моркву і ще трохи обсмажте.
Зелень помити, обсушити і подрібнити.
Часник пропустити через чеснокодавку.
Фарш викласти в миску, вбити яйце, додати обсмажену цибулю, зелень, часник, сіль і перець.
Добре перемішати фарш руками і кілька разів викинути на стіл.
Половину фаршу викласти в змащене маслом кільце.
Тепер по колу викладіть варені яйця.
Накрийте другою половиною фаршу.
Поставте деко в розігріту до 190-200°C духовку, накрийте фольгою і запікайте приблизно 30-40 хвилин.
Потім зніміть фольгу і запікайте ще 20 хвилин.
За 10-15 хвилин до готовності дістаньте форму з пасхальним кільцем з духовки і дуже акуратно переверніть на змащене маслом деко.
Збризніть кільце олією і знову поставте в духовку на 10-15 хвилин, періодично поливаючи м'ясним соком.
Готове кільце викласти на листя салату і прикрасити зеленню і майонезом.

Порада: коли паска з яйцями запікається в духовці, з неї почне виділятися багато м’ясного соку. Цей сік потрібно вилити в миску, а потім полити м’ясне кільце.