М'ясна запіканка з кабачків, баклажанів, помідорів і сиру

Як приготувати м'ясну запіканку з кабачків, баклажанів, помідорів і сиру? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
1. На дно форми для запікання викласти фарш і розкласти його рівним шаром.
2. Баклажани помити, нарізати тонкими скибочками, викласти поверх фаршу, злегка посолити.
3. Цукіні помити, очистити від насіння, очистити від шкірки (якщо овоч молодий, то це не обов’язково), нарізати тонкими скибочками, викласти на баклажани, посолити.
4. Яйця розбити в миску, збити виделкою, додати сметану, посолити і перемішати.
5. Отриманою начинкою залийте овочі.
6. Помідор помити, нарізати тонкими скибочками і викласти в сковороду. Сир потріть на крупній тертці, посипте зверху.
7. Накрийте деко фольгою і поставте в розігріту до 170 градусів духовку, випікайте 30 хвилин, потім зніміть фольгу і продовжуйте випікати ще 10 - 15 хвилин до золотистої скоринки.
Подавайте, приємного апетиту!
важливо! Жаростійкий посуд виготовляється з різних матеріалів: одні з них довго зберігають тепло, інші добре переносять високі температури, треті легко миються. Чому спекти пиріг в силіконовій формі складніше, а запіканки ідеальні в скляній, а також іншу цікаву і корисну інформацію читайте в статті про випічку і запіканки.
Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка випічка вдалася, скористайтеся корисною інформацією про особливості духових шаф!
Так як ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислинки, гостроти індивідуальна для кожного, завжди додавайте спеції, трави і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо ви додаєте деякі приправи вперше, то майте на увазі, що є спеції, які особливо важливо не додавати (наприклад, перець чилі).