М'ясна запіканка з кабачками і помідорами в духовці

1. Обсмажте будь-який фарш (я використовувала свинячий) на рослинному маслі на повільному вогні. Сіль і перець за смаком.
2. Подрібніть цибулю. Додати в сковороду з фаршем і обсмажити.
3. Потім додайте томатну пасту. Перемішуємо і тушкуємо до готовності фаршу. Дати охолонути.
4. Цукіні натерти на крупній тертці. Якщо виділяється сік, то відіжміть натертий кабачок і половину викладіть на дно змащеного маслом форми.
5. Зверху наступним шаром викласти підготовлений обсмажений фарш. Рівномірно розподілити по всій поверхні. Накрийте залишилися натертими кабачками. Трохи посоліть кабачки.
6. Помідори, попередньо очищені від шкірки, нарізати кружечками і викласти поверх кабачків. Яйця збити зі сметаною, посолити за смаком.
7. Виливаємо яєчно-сметанну суміш у форму поверх кабачків.
8. Сир натріть на дрібній тертці. Посипте готову запіканку.
9. Поставте форму в духовку для запікання при 200 градусах на 25-30 хвилин.
10. Найніжніша м'ясна запіканка з кабачками і помідорами в духовці готова до вашого столу.
Приємного апетиту!)