М'які віденські вафлі на молоці класичні

Як приготувати класичні м'які віденські вафлі на молоці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника і залишити при кімнатній температурі, поки воно не стане м'яким. Борошно просіваємо через сито, щоб воно наситилося киснем.

Для приготування тіста візьміть глибоку миску, щоб при збиванні не летіли бризки. У мисці з’єднати м’яке масло і цукор. Змішати. Для цього можна використовувати міксер.

Потім влийте в миску молоко і додайте яйця. Вмішайте їх у тісто.

Поступово додаємо борошно і соду і замішуємо тісто. Кількість борошна може відрізнятися від зазначеної в рецепті, тому не додавайте всю відразу. Кількість борошна використовувати в залежності від консистенції готового тіста.

Тісто для вафель досить густе.

Увімкніть вафельницю і розігрійте її до нагрівання. Ложкою викладіть тісто і накрийте кришкою. Готуйте вафлі 3-5 хвилин в залежності від потужності вашої вафельниці. Вафлі підрум'яняться і придбають чудовий золотистий колір.

Готові віденські вафлі акуратно вийняти з вафельниці на блюдо і остудити. Заправити вафлі можна ягодами або згущеним молоком. Приємної їжі!