Меживо з баклажанів, помідорів і цибулі

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Це блюдо ідеально підходить як в гарячому, так і в холодному вигляді. Особливо смачні овочі в охолодженому вигляді. Баклажани смачні в поєднанні з помідорами, цибулею...

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Баклажани
1кг
Помідори
4шт.
Цибуля
2шт.
Рослинна олія
0.50стек
Цукор
20гр
Оцет
1табл.л.
Вода
0.50стек

ЯК ГОТУВАТИ

Баклажани наріжте кружальцями, посоліть і залиште на 15-20 хвилин, щоб пішла гіркота.

Тим часом потрібно нарізати кільцями помідори і цибулю.
Настояні баклажани промийте під водою і дайте стекти рідині. Потім обсмажити на рослинному маслі. Намагайтеся не додавати масло, інакше страва вийде жирним.
Перекладіть баклажани в каструлю.
На тій же сковороді обсмажити цибулю і помідори. Все це потім додамо до баклажанів.
Додати оцет, сіль, цукор, бульйон. Можна покласти лавр, часник, зелень.
Тримати на вогні 15-20 хвилин.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки

1 г

38%Жири

5 г

54%Вуглеводи

7 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1420 г

Загальна вага

🔥

994 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...