Мереживні млинці на жовтках

Мереживні млинці на жовтках

Час

30 хв

Порції

6

Рейтинг

5.00

Переглядів

44

Подобається

33

Млинці можна начинити будь-якою начинкою. Ці млинці виходять м'якими, з маленькими дірочками. Рецепт дуже допоможе в тих випадках, коли потрібно терміново позбутися жовтків, наприклад, після приготування безе. На відміну від білків, жовтки дуже швидко псуються. Тому цей рецепт – паличка-виручалочка для таких ситуацій.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
200гр
Вершки
200мл
Вода
200мл
Мінеральна вода
200мл
Яєчні жовтки
4шт.
Рослинна олія
3табл.л.
Цукор
2табл.л.
Розпушувач
0.50ч.л.
Сіль
2гр

Приготування

1

крок 1:

Відміряйте інгредієнти.

Крок 1.

2

Крок 2:

Жовтки розтерти з цукром і сіллю.

Крок 2.

3

крок 3:

Влити вершки. Перемішуємо до однорідності.

Крок 3.

4

крок 4:

Додати розпушувач і перемішати.

Крок 4.

5

крок 5:

Залити окропом і перемішати.

Крок 5.

7

Крок 6:

Потроху додавати борошно. Тісто має вийти досить густим.

Крок 6.

8

Крок 7:

Розбавте тісто мінеральною водою.

Крок 7

9

Крок 8:

Влити рослинне масло. Перемішуємо до однорідності.

Крок 8

10

Крок 9:

Тісто має бути не дуже густим, але і не дуже рідким. Випікати млинці на розпеченій сковороді з обох боків до золотистої скоринки.

Крок 9

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

11%Білки

4 г

34%Жири

12 г

54%Вуглеводи

19 г

229

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1277 г

Загальна вага

🔥

2924 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...