Мексиканська куряча суміш

Що стосується мексиканської суміші, то вона послужить відмінним вітамінним гарніром до м'яса, від якого не зможуть відмовитися ні дорослі, ні діти. Його принадність ще й у тому, що інгредієнти не вимагають попереднього розморожування перед приготуванням, що значно економить час. Суміш спецій для курки використовувати не обов’язково, це за бажанням. Отже, приступимо до приготування, а почнемо воно з курки:

- оглядаємо курячі ніжки, якщо на шкірі де-не-де залишилися не видалені пір'я, обов'язково їх видаліть, це дуже зручно робити пінцетом;

- потім вимити ніжки, обсушити паперовими рушниками і викласти в миску;

- в окремій мисці з'єднати кетчуп і майонез, перемішати, додати в отриману суміш невелику кількість суміші спецій для курки, часниковий порошок, а також сіль і чорний мелений перець;

- інгредієнти в мисці ретельно перемішати до однорідності і рясно змастити ними раніше підготовлені курячі ніжки;

- миску з ніжками накриваємо харчовою плівкою, якщо є кришка - взагалі чудово, прибираємо в холодильник на півтори-дві години, щоб курка встигла як слід промаринуватися;

- у форму для запікання викласти замариновані курячі ніжки, сюди ж додати мексиканську суміш;

- відправити форму в розігріту до 200 градусів духовку, випікати півгодини, час приготування може коливатися плюс-мінус п'ять хвилин, це безпосередньо залежить від типу і потужності духовки.

Подавайте блюдо відразу після приготування.

Приємного апетиту!