Медовий торт зі сметанно-масляним кремом

Щоб приготувати тісто для нашого пирога, нам потрібно збити яйця. Додайте до них цукор, масло і мед. На водяній бані, помішуючи, доведіть отриману суміш до однорідності. Далі зніміть з водяної бані і додайте гашену соду. Потроху додавати борошно. Добре перемішати. Тісто має стати в'язким і липким.

Змастіть форму для запікання маслом. П'яту частину нашого тіста викладаємо в круглу форму для запікання. Якщо такого немає, викласти на деко. І за допомогою круглої форми (або кришки великого діаметру) формуємо з тіста коло трохи більше форми.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікаємо наше пісочне тісто приблизно 6-8 хвилин. За допомогою тієї ж форми або кришки надаємо торту форму кола. Спекти і обрізати ще 4 коржі.

Поки коржі охолоджуються, перемішуємо і збиваємо інгредієнти для крему. Крихти, що залишилися від коржів, подрібнити в блендері.

Отриманим кремом змащуємо наші коржі і боки торта. Зверху посипати залишилися крихтами. Дати торту просочитися в холодильнику на 4 години.