Медові пряники – це смачно і просто

Мед потрібно тримати кімнатної температури, щоб він не був дуже густим.
Потім беремо окремі миски - дві штуки. В одній збити міксером мед. Інший містить охолоджені яєчні білки. Білки повинні стати стійкою білою піною. Мед також змінить колір і стане білим. Коли обидві маси добре збиті, змішуємо їх між собою і знову збиваємо. Необхідно стежити, щоб суміш стала повністю однорідною.
Тепер починаємо невеликими порціями всипати в нього просіяне борошно. І перемішуємо тісто, намагаючись, щоб не було грудочок. При цьому додайте будь-яку начинку за бажанням - горіхи або спеції.
Тепер викладіть тісто в змащену маслом форму (одну або кілька) і випікайте в розігрітій духовці близько 20 хвилин до готовності. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Готові імбирні пряники зверху можна покрити цукровою глазур’ю.