Мавпячі пироги

Розвести дріжджі з 1 ст. ложку цукру в невеликій кількості води. Дати піднятися до шапки (15 хвилин).

Яйця збити з цукром, що залишився, додати теплу воду або бульйон, часник, сіль. Додати просіяне борошно і замісити тісто. В кінці вимішування додайте рослинне масло. Має вийти еластичне тісто.

Перекладіть тісто в чашку, змащену рослинним маслом, і залиште підходити в теплому місці на 1 годину.

Відваріть яйця і натріть їх на тертці.

Цибулю подрібнити і обсмажити на розтопленому вершковому маслі.
Змішати яйця з цибулею і посолити за смаком.
Для ароматного масла подрібніть часник, змішайте його з рослинним маслом і посоліть.

Візьміть невеликий шматок тіста, розтягніть його руками, викладіть начинку, сформуйте пиріг, сформуйте з нього кулю і викладіть у змащену маслом форму. За допомогою пензлика змащуємо наш пиріг ароматним маслом. Форму на 2/3 заповнити пиріжками і поставити в тепле місце на 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 190 градусів, поставте пиріг на 35-40 хвилин, поки верх не підрум'яниться.
Вийняти корж і змастити олією за допомогою пензлика.