Масляний чізкейк з малиною і сиром

Смачний чізкейк з сиром і малиною на сніданок. Підготувати всі інгредієнти; яйця і сир повинні бути кімнатної температури. Тісто я приготувала заздалегідь. Заморожена малина. Беріть сир більшої жирності. Секрети приготування випічки з сиром ви можете побачити за посиланням в кінці рецепта.

Приготуємо начинку для нашого сирника. В окремій ємності змішуємо сир, яйце, цукор і сіль.

Все перемішуємо виделкою до однорідності.

Розкачати тісто і зробити бортики, щоб начинка не витікала.

На тісто викласти малину і посипати крохмалем, він вбере зайву вологу з ягід.

Виливаємо сирну суміш на ягоди і рівномірно розподіляємо по всьому чізкейку. Змастіть краю сирника і всю начинку збитим яйцем за допомогою кондитерської пензлика.

Випікайте чізкейк в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20-30 хвилин. Про нюанси роботи духовки можна дізнатися за посиланням в кінці рецепта. Коли боки стануть золотистими, чізкейк готовий.

Подавайте чізкейк з кавою або чаєм. Приємного апетиту.