Мармуровий м'ясний горіх

Куряче філе наріжте кубиками 1,5-2 см.

Додайте паприку, желатин, сіль, перець, сушений кріп і подрібнений часник.

Змішати.

Залиште на 30 хвилин.

Потім помістіть філе в рукав для запікання, згорніть, як цукерку, і зробіть невеликий надріз, щоб виходив пар.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 1 годину.

Готову страву не виймати з рукава, дати охолонути, потім поставити в холодильник до застигання желатину.

Перед подачею вийміть рукав, перекладіть м'ясний горіх на блюдо, вистелене листям салату, і подавайте, нарізавши скибочками.