Мармуровий капкейк з гарячим шоколадом

Підготуйте всі інгредієнти.

Яйця збити віночком з цукром до золотистої скоринки.

Додати розтоплене масло і перемішати.

Борошно просіяти разом з розпушувачем і додати до рідких інгредієнтів. Добре вимісити тісто.

Розділіть тісто на 2 рівні частини. В одну частину додайте какао-порошок. Перемішуйте приблизно 3 хвилини. На цьому етапі вже можна включати духовку розігріватися до 180 градусів.

Підготуйте форму для кексу - змастіть дно і боки форми рослинним маслом. У центр викласти столову ложку тіста, чергуючи ложку світлого тіста з ложкою шоколаду.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-30 хвилин. Не забудьте перевірити готовність дерев'яною шпажкою або сірником, вона повинна залишитися сухою.

Поки пиріг випікається, приготуйте гарячий шоколад. Шоколад поламати на шматочки. Каструлю з молоком поставити на водяну баню. Нагрійте молоко, потім поступово додайте шоколад, постійно помішуючи.

Дайте шоколаду розтанути. Посолити і перемішати. Сіль підкреслить смак шоколаду. Напій готовий.

Вийміть мармуровий пиріг з духовки. Дайте охолонути 5-10 хвилин.

Приємного апетиту.