Маринування глив з часником і кропом

Гливи відварити в підсоленій воді (20 хвилин), остудити і відокремити від ніжки. На дно емальованого або керамічного посуду викласти дрібно нарізаний часник і кріп. Потім викласти першим шаром гриби, трохи посолити і знову посипати часником і кропом. Таким же чином щільно викласти всі інші шари. Заливаємо водою, в якій варилися наші гриби, щоб вона злегка покривала верхній шар. Зверху поставте тарілку і притисніть пресом (можна використовувати банку з водою). Помістіть гриби в холодильник або інше прохолодне місце на дві доби. Після цього гриби будуть готові до вживання. Дістаньте, наріжте, заправте майонезом і їжте на здоров'я! Рекомендуємо до смаженої картоплі. Приємного апетиту!