Маринований буряк ароматний

1. Буряк добре промити. Помістити в каструлю і додати води; коли закипить, накрити кришкою і варити на дуже повільному вогні. Після того, як овочі зваряться, ми кладемо їх у крижану воду, після чого шкірку можна дуже легко очистити.
2. Наріжте кубиками і перекладіть в стерилізовані банки. Процідити 1 л води, в якій варився буряк, додати спеції, сіль і цукор.
3. Банки з буряком переставляємо в каструлю і заливаємо теплою водою по плечики, після закипання стерилізуємо 20-30 хвилин в залежності від обсягу банок. Потім закатати кришками і поставити в тепле місце до охолодження.