Мариновані солодкі помідори на зиму без стерилізації

Як дуже швидко і просто заготовити мариновані помідори без стерилізації на зиму в літрових банках, які неодмінно сподобаються багатьом і приємно здивують вас своїм відмінним смаком? Насамперед підготуйте необхідні інгредієнти зі спеціями для приготування маринованих і в міру солодких помідорів.

Щоб приготувати заготовки на зиму, промийте потрібну кількість стиглих помідорів і зробіть в них проколи на місці плодоніжок зубочисткою, потім візьміть чотири літрові заздалегідь стерилізовані банки і досить щільно укладіть в них помідори.

Візьміть відповідну каструлю і поставте її на плиту, потім налийте в неї необхідну кількість води і доведіть до кипіння на сильному вогні на плиті.

Заливаємо банки з помідорами доверху окропом і закриваємо новими стерильними кришками на п'ятнадцять хвилин.

Через п'ятнадцять хвилин злегка охолоджену воду з банок з помідорами зливаємо в каструлю.

У каструлю з двома літрами води насипте вісім столових ложок цукру і дві столові ложки солі.

Поставте каструлю на плиту і накрийте її кришкою, після чого доведіть маринад до кипіння на сильному вогні на плиті.

У каструлю з киплячим маринадом додайте вісім столових ложок 9% столового оцту і змішайте всі інгредієнти.

Готовий маринад гарячим розливаємо по банках з помідорами і заповнюємо їх доверху.

Залиті маринадом банки з помідорами дуже щільно закрийте новими стерильними кришками.

Закриті кришкою банки з помідорами переверніть і перевірте, чи не протікають, потім накрийте їх зверху теплою ковдрою або ковдрою до повного охолодження.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!