Мариновані помідори та огірки без оцту пальчики оближеш

Як приготувати мариновані помідори і огірки без оцту? Щоб приготувати смачні мариновані помідори та асорті з огірків, підготуємо необхідні продукти та спеції.

Помістити в стерильну банку необхідну кількість очищених помідорів, з яких попередньо видалили плодоніжки.

Доведіть необхідну кількість води в каструлі до кипіння.

Залийте банку з помідорами окропом до самого верху.

Накрийте банку з помідорами стерильною кришкою.

Вимиті огірки і помідори без плодоніжок викласти в стерильну банку.

Залийте банку з овочами окропом до самого верху.

Накрийте банку з помідорами та огірками стерильною кришкою.

Злегка охолоджену воду з банки зливаємо в каструлю.

Поставте каструлю з водою на сильний вогонь на плиту і доведіть до кипіння.

Знову залийте банки з овочами окропом.

Накрийте банки кришками і відставте на п'ятнадцять-двадцять хвилин для охолодження.

Після закінчення часу зливаємо воду з банок з овочами.

Довести до кипіння на плиті каструлю з двома літрами води для маринаду і всипати туди три столові ложки солі, потім шість столових ложок цукру і перемішати.

Додайте в каструлю дві третини чайної ложки лимонної кислоти і знову перемішайте.

У кожну банку покладіть шість горошин запашного перцю, три зубчики гвоздики і одну третину палички кориці.

Покладіть в кожну банку по три лаврових листки, шість горошин чорного перцю і перець чилі за смаком.

Заливаємо гарячим маринадом до самого верху банки з овочами.

Щільно закрити банки з овочами підготовленими стерильними кришками.

Банки перевертаємо і ставимо на кришки, перевіряємо на герметичність, потім накриваємо теплою ковдрою або ковдрою до повного охолодження.

Банки з готовими маринованими овочами в домашніх умовах зберігаємо в сухому і темному місці подалі від опалювальних приладів. Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!