Мариновані лисички у винному оцті

Тож тепер підготовка. Лисички необхідно очистити, а потім промити. Далі опустіть їх на хвилину в киплячу воду, яку потрібно посолити, а потім злийте на друшляк. Зубчики часнику потрібно розрізати навпіл. Цибулю розрізати на чотири частини. Стручок перцю розріжте навпіл, видаливши насіння. Після цього дрібно наріжте селеру. Оцет потрібно змішати з водою (250 мл), нарізати дрібно нарізаними овочами зі спеціями. Коли закипить, варити сорок п'ять хвилин. Лисички укладають в стерилізовану банку і заливають маринадом. Після цього банку щільно закрийте, переверніть на кришку і почекайте, поки охолоне. Готові мариновані лисички зберігати в прохолодному місці. Готові лисички потрібно відкинути на друшляк і заправити оливковою олією.