Мариновані кабачки а-ля ананаси

Мариновані кабачки а-ля ананаси
Час
25 хв
Порції
2
Рейтинг
5.00
Переглядів
77
Подобається
16
Форма і колір ідеально гармонують у цьому ансамблі смаку! Нещодавно я пригостила свого чоловіка шоколадним пирогом з кабачків, який вже вразив мого чоловіка. А зараз поспішаю поділитися з вами, дорогі господині, ще одним кулінарним рецептом з цих чудових овочів. Коли я подавала цукіні на сімейну вечерю, я запитала: «Що це?» всі одразу відповіли: «Звичайно, ананас!» Як же всі були здивовані, коли зрозуміли, що ці «ананаси» зроблені з простих кабачків. Зізнаюся, донедавна я навіть не підозрювала про існування такого кабачкового рецепту. Ідеєю зі мною поділився (і заодно замовив на святкову вечерю) брат, якого пригостили такою стравою на гостині.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ЦУКІНІ:

  • Цукіні
    1шт.

ДЛЯ МАРИНАДУ:

  • Вода
    1л
  • Цукор
    150гр
  • Лимонна кислота
    1ч.л.
  • Ананасовий сік
    1ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Цукіні очистити від шкірки і нарізати кружальцями товщиною приблизно 1-1,5 см.
Рюшкою або склянкою видаліть з кожного шматочка серединку з насінням.
У невеликій каструлі закип'ятіть воду, додайте лимонну кислоту і цукор. У вас повинен вийти кисло-солодкий розсіл. Обов'язково варто спробувати і при необхідності додати ще спецій. Постійно помішуючи, варити до повного розчинення цукру. Додайте ананасовий ароматизатор.
Обережно помістіть кабачки в киплячий розсіл, доведіть до кипіння і варіть ще 3 хвилини.
Остудіть кабачки до кімнатної температури без розсолу.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

0%Білки
0 г
0%Жири
0 г
100%Вуглеводи
11 г
46
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1300 г
Загальна вага
🔥
598 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.