Мариновані кабачки а-ля ананаси

Форма і колір ідеально гармонують у цьому ансамблі смаку! Нещодавно я пригостила свого чоловіка шоколадним пирогом з кабачків, який вже вразив мого чоловіка. А зараз поспішаю поділитися з вами, дорогі господині, ще одним кулінарним рецептом з цих чудових овочів. Коли я подавала цукіні на сімейну вечерю, я запитала: «Що це?» всі одразу відповіли: «Звичайно, ананас!» Як же всі були здивовані, коли зрозуміли, що ці «ананаси» зроблені з простих кабачків. Зізнаюся, донедавна я навіть не підозрювала про існування такого кабачкового рецепту. Ідеєю зі мною поділився (і заодно замовив на святкову вечерю) брат, якого пригостили такою стравою на гостині.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ДЛЯ ЦУКІНІ:
- Цукіні1шт.
ДЛЯ МАРИНАДУ:
- Вода1л
- Цукор150гр
- Лимонна кислота1ч.л.
- Ананасовий сік1ч.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Цукіні очистити від шкірки і нарізати кружальцями товщиною приблизно 1-1,5 см.
Рюшкою або склянкою видаліть з кожного шматочка серединку з насінням.
У невеликій каструлі закип'ятіть воду, додайте лимонну кислоту і цукор. У вас повинен вийти кисло-солодкий розсіл. Обов'язково варто спробувати і при необхідності додати ще спецій. Постійно помішуючи, варити до повного розчинення цукру. Додайте ананасовий ароматизатор.
Обережно помістіть кабачки в киплячий розсіл, доведіть до кипіння і варіть ще 3 хвилини.
Остудіть кабачки до кімнатної температури без розсолу.
Рюшкою або склянкою видаліть з кожного шматочка серединку з насінням.
У невеликій каструлі закип'ятіть воду, додайте лимонну кислоту і цукор. У вас повинен вийти кисло-солодкий розсіл. Обов'язково варто спробувати і при необхідності додати ще спецій. Постійно помішуючи, варити до повного розчинення цукру. Додайте ананасовий ароматизатор.
Обережно помістіть кабачки в киплячий розсіл, доведіть до кипіння і варіть ще 3 хвилини.
Остудіть кабачки до кімнатної температури без розсолу.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
0%Білки
0 г0%Жири
0 г100%Вуглеводи
11 г46
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1300 г
Загальна вага
598 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...