Маринована курка по-віденськи

Маленьких курчат промийте і замочіть на ніч у суміші білого вина і ананасового соку.

Вийміть курчат і помістіть їх на решітку в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години. Поставте деко на дно духовки, щоб зібрати жир.

Курчат готують без солі.

Сік, в якому вимочувалися кури, і жир зі сковороди вилити в каструлю, проварити все 5 хвилин.

Ананас і банани очистіть і наріжте дрібними кубиками.

Викласти фрукти в каструлю з соусом. Варіть соус до стану пюре з фруктів.

Приправити соус сіллю і перцем за смаком.

Збити соус за допомогою блендера.

Залийте рис водою, додайте куркуму, каррі та сіль.

Відваріть рис до готовності. Додати масло.

Викласти рис на тарілку. Зверху викласти курчат.

Окремо подати соус.

Подавайте блюдо з лимоном, розрізаним на 8 частин.