Маринована капуста по-корейськи зі спеціями

Приготувати смачну капусту по-корейськи цілком реально за лічені хвилини. Подавати можна як окрему страву, так і як гарнір до м'яса або риби.

Готується капуста дуже просто:
1. Капусту крупно нашаткувати, викласти в салатник і трохи пом’яти, щоб вона пустила сік.
2. Моркву натерти на тертці (по-корейськи або просто крупно). Додати до капусти.
3. До овочів додати всі інгредієнти маринаду: часник через прес, олію, оцет, коріандр, гострий і духмяний перець, сіль, цукор. Все добре перемішати і поставити в холодильник під прес на пару годин.

Соковита і пікантна закуска готова.
Приємного апетиту!