Маринад для ребер на грилі з майонезом і кетчупом

Наближається сезон пікніків, коли всі жителі міста виїжджають на природу відпочити та посмажити м'ясо. Найкращий варіант для пікніка – ребра, запечені на мангалі. Але щоб це блюдо вийшло з красивою скоринкою і неперевершеним смаком, потрібно правильно підібрати для їх приготування маринад. В інтернеті можна знайти багато різних маринадів, але для маринування ребер на мангалі найкраще підійде цей рецепт. Своїм ароматом вони привернуть всю околицю, а також стануть головною прикрасою весняного столу в компанії яскравих свіжих овочів, зелені та келиха хмільного.
Отже, щоб приготувати маринад для ребер на мангалі, необхідно взяти глибоку миску, де будуть змішуватися інгредієнти, і помістити в неї майонез. Відсоток жирності майонезу вибираємо за смаком. Можна використовувати домашній майонез. Потім додайте в нього гострий томатний соус і все перемішайте до однорідності.
Тепер в отриману суміш потрібно додати сушені трави. Для цього рецепту були обрані кріп, петрушка і суміш італійських трав. Також додаємо мелену паприку, подрібнений часник і лавровий лист. Щоб лавровий лист надав більше смаку в маринаді, його краще поламати на дрібні шматочки. Всі інгредієнти добре перемішайте і додайте води, щоб маринад не був таким густим. Для любителів соєвого соусу можна замінити ним воду.
Маринад готовий, залишилося тільки залити ним реберця і поставити в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Збільште кількість інгредієнтів на свій смак, орієнтуючись на кількість ребер – вони повинні бути повністю покриті маринадом.