Маринад для курки в духовці з апельсинів

Апельсини часто готують з качкою, але апельсиновий смак добре поєднується і з куркою. Щоб приготувати апельсиновий маринад для курки, необхідно натерти цедру апельсинів і вичавити сік. Додайте спеції, рідкий або розтоплений мед, оливкову олію, сіль і видавлений часник. Якщо любите погостріше, можете додати подрібнений гострий перець. Все добре перемішуємо і додаємо в маринад шматочки курки. Курка повинна залишатися в маринаді не менше 1 години. Запікати курку в духовці, періодично поливаючи її маринадом.
Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка випічка вдалася, скористайтеся корисною інформацією про особливості духових шаф!
Щоб духовка встигла розігрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (за 10-20 хвилин до початку приготування).
Так як ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислинки, гостроти індивідуальна для кожного, завжди додавайте спеції, трави і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо ви додаєте деякі приправи вперше, то майте на увазі, що є спеції, які особливо важливо не додавати (наприклад, перець чилі).