Маринад для баранячої ноги
З таким маринадом м'ясо виходить смачним, ароматним і м'яким! Терпіти не можете запах баранини, хоча без розуму від смаку цього м’яса? Спробуйте цей маринад, може вам сподобається!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Лимони0.50шт.
- Паприка0.50шт.
- Помідори1шт.
- Цибуля1шт.
- Часник1зазубрина
- Лавровий лист1шт.
- Мелений коріандр2гр
- Сухий розмарин2гр
- Василь2гр
- Чебрець, чебрець1гр
- Червоний мелений перець1гр
- Чорний мелений перець1гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Помідори бланшувати і нарізати невеликими шматочками;
2. З лимона знімаємо цедру і вичавлюємо сік;
3. До помідорів додати цедру і сік;
4. Цибулю нарізати кільцями і додати до помідорів;
5. Часник і паприку дрібно нарізати і додати до помідорів;
6. Додати лавровий лист, спеції, що залишилися, сіль, перемішати;
7. Баранячу ногу викласти на харчову плівку, добре змастити отриманою масою, загорнути в плівку і залишити в холодильнику на 11-12 годин, по можливості довше;
8. Далі можна використовувати баранячу ногу за прямим призначенням - смажити, запікати на чому завгодно і в чому завгодно. Маринад розрахований на 1-1,5 кг м'яса. Приємного апетиту!
2. З лимона знімаємо цедру і вичавлюємо сік;
3. До помідорів додати цедру і сік;
4. Цибулю нарізати кільцями і додати до помідорів;
5. Часник і паприку дрібно нарізати і додати до помідорів;
6. Додати лавровий лист, спеції, що залишилися, сіль, перемішати;
7. Баранячу ногу викласти на харчову плівку, добре змастити отриманою масою, загорнути в плівку і залишити в холодильнику на 11-12 годин, по можливості довше;
8. Далі можна використовувати баранячу ногу за прямим призначенням - смажити, запікати на чому завгодно і в чому завгодно. Маринад розрахований на 1-1,5 кг м'яса. Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
18%Білки
2 г9%Жири
1 г73%Вуглеводи
8 г43
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
259 г
Загальна вага
111 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
