Манти з м'ясом і капустою

Манти - дивовижна на смак страва східної кухні, приготована на пароварці. Приготувати його зовсім не складно, якщо тільки є бажання і час. Щоб приготувати тісто за цим кулінарним рецептом, в глибокій мисці ретельно змішуємо сіль, яйце і воду. Борошно просіваємо в глибоку миску, робимо поглиблення і, поступово всипаючи нашу суміш, замішуємо досить круте тісто. Потім помістіть його в звичайний пакет і залиште приблизно на 10 хвилин. І почнемо з начинки - тут, якщо ви не хочете використовувати фарш, жирну яловичину можна подрібнити самостійно. Капусту помити і нашаткувати соломкою. Цибулю очистити, помити і нарізати кубиками. Потім у глибоку миску викласти фарш, капусту і цибулю. Всі ці інгредієнти для начинки ретельно перемішати, потім поперчити і посолити за смаком. За цей час тісто підійшло і стало більш м’яким. Розділіть тісто на невеликі кульки, кожну кульку розкачайте в тонку пластину, а в середину кожного кола викладіть начинку і закрийте манти. Потім яруси пароварки змастіть маслом і викладіть на них готові манти. Готуйте манти з м'ясом і капустою на пару близько 45 хвилин. Подаємо цю страву на великій лягаві з обсмаженою цибулею та її олією. Приємного апетиту!