Манти з куркою

Перемішуємо тісто. У воду додати сіль, яйце, борошно і замісити тісто. Накриваємо плівкою і залишаємо на столі відпочити годину.

Поки тісто відпочиває, приготуйте смаження. Цибулю подрібнити 100г, болгарський перець 300г. і помідори 300 гр. На розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії обсмажити овочі, в кінці смаження посолити і поперчити.

Куряче філе, цибулю і зелень дрібно наріжте, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

Тісто розкачати в довгу мотузку, розділити на шматки приблизно вагою 30 грамів, накрити плівкою. Кожну частину тіста розкачати товщиною 2-3 міліметри.

На середину розкатаних кружечків тіста викладаємо 50 грамів фаршу і защипуємо протилежні сторони тіста, а потім з’єднуємо краї.

Змастіть манти рослинним маслом і викладіть в манти-каструлю приблизно по 8 штук на лист. Залити водою, накрити кришкою і поставити варитися на середньому вогні на 45 хвилин.

Викласти манти на тарілку і прикрасити обсмаженими овочами. Подавати зі сметаною. Дякую, що подивилися та прочитали мій рецепт. До побачення і приємного апетиту.