Манник з молоком в мультиварці

Як приготувати пишний манник з молоком в мультиварці? Досить швидко і просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть вищого сорту. Молоко можна брати будь-якої жирності. Рослинна олія - ​​будь-яка за смаком, я використовувала соняшникову. Якщо яйця маленькі, то краще взяти 3 шт.

Підігріти молоко з маслом, але не доводити до кипіння. Вершкове масло має повністю розтанути.

Манну крупу всипати в гаряче молоко, розмішати і залишити мінімум на 30 хвилин (краще довше) для набухання.

Яйця збити з цукром в пишну піну. Маса повинна посвітлішати і збільшитися в об'ємі приблизно в 3-4 рази. На поверхні повинно бути багато бульбашок повітря.

Влити рослинне масло і ще раз збити.

Набухлу манку і ванілін викласти в яєчну суміш і перемішати. Ванілін можна замінити 1 ст. л. ванільний цукор.

Частинами додайте просіяне з розпушувачем борошно, щоразу ретельно збиваючи суміш до однорідності. Повинна вийти однорідна, напівгуста текуча маса. Не поспішайте додавати все борошно відразу – орієнтуйтеся на консистенцію.

Для начинки можна використовувати будь-які ягоди або фрукти. Це може бути смородина, чорниця, полуниця, персики, яблука та ін. Можна брати свіжі або заморожені ягоди.

Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, попередньо розморозьте їх і злийте сік. Я використовувала заморожену чорну смородину.

Підготовлені ягоди обваляти в борошні.

Чашу мультиварки змастити маслом і посипати манною крупою. Вилити частину тіста. Зверху розподіліть ягоди. Можна відразу вмішати всі ягоди в тісто і викласти у форму, але я віддаю перевагу розкладати їх руками. Це зробить його більш рівномірним.

Зверху вилийте тісто, що залишилося.

Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим «Випічка» на 65-70 хвилин. Точний час випічки залежить від моделі і марки вашої мультиварки. Також майте на увазі, що температура режиму «Випічка» може відрізнятися в різних моделях. Моя температура за умовчанням 130°C. Цю манну можна приготувати і в духовці. Випікати приблизно 50 хвилин при 180°C. Приємного апетиту!