Манник без молока зі сметаною

Як спекти манник без молока і кефіру зі сметаною? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вимийте яйця з содою, щоб позбутися від можливих шкідливих бактерій на шкаралупі.

Яйця розбийте в глибоку миску, додайте цукор і ванільний цукор і перемішайте міксером або віночком до однорідності. Ванільний цукор можна замінити ваніліном. Як це правильно зробити читайте в окремій статті за посиланням після рецепта.

Додайте в яєчну суміш сметану і манку, перемішайте. Залиште суміш на 30 хвилин, щоб манка набухла. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Борошно просіяти з розпушувачем. Завдяки просіюванню борошно насититься киснем, а готова манна вийде більш пухкої і повітряної. Про всі нюанси роботи з розпушувачем читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Додати в тісто борошно. Можна це зробити через сито, просіявши при цьому борошно двічі.

Перемішайте все до однорідності.

Вилийте тісто у форму для кексів і розрівняйте його. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта. Випікайте манну в розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Готовий манник остудіть і вийміть з форми. Приємного апетиту!