Манний крем з молоком для торта

Як приготувати крем з манки на молоці для торта? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності. Беріть якісне вершкове масло і не намагайтеся замінити його маргарином. Смак готового крему повністю залежить від якості вершкового масла, а маргарин його повністю зіпсує.

Для приготування крему зручно використовувати алюмінієвий або антипригарний посуд. У невеликий ополоник наливаємо молоко, додаємо манку і, постійно помішуючи, доводимо до кипіння. Кип'ятити протягом хвилини. При нагріванні манка загусне. У результаті повинна вийти густа манна каша. Накрийте кашу харчовою плівкою, щоб на поверхні не утворилася скоринка. Залиште кашу до повного охолодження. У міру охолодження воно ще більше загусне.

В окремій мисці з’єднати м’яке масло і цукрову пудру. Збити все разом. Щоб масло швидше розм'якшилося, наріжте його шматочками і залиште на деякий час при кімнатній температурі. У крем додайте цукрову пудру. Він швидше розчиниться і не буде хрустіти на зубах, як цукор.

Охолоджену манну кашу поступово додати до збитого масла і вмішати в крем. Для додання аромату в цей крем можна додати ванілін або цедру лимона.

Манний крем готовий! Використовуйте за призначенням. Чудово підходить для прошарку тортів. Готуйте із задоволенням!