Манні кульки з манки як в дитячому садку

Як зробити манні кульки з манної крупи як в дитячому садку? Готуйте їжу. Підійде молоко будь-якої жирності, неважливо. Взяти яйце першої категорії; якщо додати занадто великий, то каша буде занадто рідкою. Я вказала мінімальну кількість цукру, ви можете збільшити для більш солодкого варіанту фрикадельок. Але, якщо ви плануєте подавати їх з варенням або згущеним молоком, то додайте стільки, скільки вказано. Замість борошна для панірування можна використовувати манку.

Візьміть каструлю або каструлю, придатну для варіння каші. Краще, якщо дно буде товстим, так каша не пригорить. Влийте в нього молоко і додайте цукор і сіль. Перемішуйте, поки вони не розчиняться.

Поставте миску з молоком на слабкий вогонь і доведіть до кипіння. Раджу весь цей час не відходити від плити, інакше молоко може втекти. Як тільки з'являться перші бульбашки, тонкою цівкою і при постійному помішуванні всипати в молоко манку.

Зробіть слабкий вогонь. Візьміть віночок і, постійно помішуючи, варіть кашу до загустіння, приблизно 5 хвилин. Запобігти утворенню грудочок в манній каші допоможе віночок. Вийде дуже густо, як і повинно бути.

Готову кашу знімаємо з вогню і охолоджуємо до злегка теплої. Вбийте в нього яйце.

Добре розмішайте кашу віночком. Спочатку буде здаватися, що яйце не хоче з’єднуватися з манкою, але потім каша стане однорідною і гладкою.

З каші зробіть кульки — круглі коржі, як сирники. І обваляти їх у борошні. Або манну крупу, що візьмеш.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Зробіть слабкий вогонь. Викладаємо фрикадельки на сковорідку. Обсмажте їх кілька хвилин до золотистої скоринки спочатку з одного боку.

Потім переверніть і обсмажте іншу.

Готові тефтелі вийміть на тарілку і відразу подавайте.

Гарними доповненнями до них стануть сметана, згущене молоко, варення або варення, ягоди і фрукти. Приємного апетиту!