Манна крупа обсмажена на сковороді

Як смажити манку на сковороді? Готуйте їжу. Готувати манку можна на молоці або суміші молока і води. Частина пластівців можна замінити кокосовою стружкою. Крім кураги, в кашу можна додавати будь-які інші сухофрукти - родзинки, чорнослив, фініки, сушену вишню і журавлину. Якщо замість масла використовувати кокосове або арахісове масло, то каша вийде вегетаріанської і пісної.

Вариться каша дуже швидко, тому підготуйте всі інгредієнти заздалегідь. Курагу добре промити, можна обдати окропом, потім обсушити паперовими рушниками. Курагу наріжте невеликими шматочками.

Розігрійте сковороду на повільному вогні, краще, якщо вона буде з антипригарним покриттям і товстим дном. Всипати в нього манку. Обсмажте крупу кілька хвилин, помішуючи лопаткою.

Коли манка придбає приємний горіховий аромат і легкий золотистий колір, влийте в неї воду. Акуратно, тонкою цівкою влити воду, не припиняючи помішувати крупу. Саме такий спосіб - вливання рідини в крупу, а не навпаки, усуне грудочки з каші. Ви можете змінювати кількість рідини вгору або вниз, регулюючи таким чином густоту каші.

Коли вся вода буде додана, додайте в кашу цукор, сіль, курагу. Варіть кашу близько 5 хвилин, постійно помішуючи.

В самому кінці додайте масло і перемішайте.

Подавайте кашу до столу. Приємного апетиту!