Манна каша як в дитячому садку

Як приготувати манну кашу на молоці як в дитячому садку? Досить швидко і просто. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. У різних рецептах міститься різне співвідношення манки і молока. Це безпосередньо залежить від густоти каші, яка вам потрібна. За цим рецептом каша вийде напівгустий. Якщо хочете, щоб каша вийшла більш густою, можна додати ще 2-3 ст. л. манна крупа. Молоко підходить будь-якої жирності.

Налийте в каструлю 800 мл молока і доведіть до кипіння на середньому вогні, але не кип'ятіть. Важливо не допустити появи піни в молоці.

Ретельно розмішайте манну крупу в холодному молоці, що залишилося, розбиваючи всі грудочки. Важливо не сипати манку прямо в гаряче, а тим більше кипляче молоко - появи грудочок не уникнути. Тому крупу попередньо змішують з холодним молоком.

Коли молоко закипить, зменшіть вогонь до мінімуму. Постійно помішуючи, влийте в каструлю холодне молоко з манкою. Це дозволить уникнути появи грудочок, тому що молоко охолоне в каструлі. Не перестаючи помішувати, знову доведіть кашу до кипіння. Варити манну кашу 3-5 хвилин до потрібної консистенції. Час приготування може бути як довшим, так і коротшим. Це залежить від самого зерна і ваших уподобань. Подивіться на консистенцію.

Нарешті додайте сіль і цукор і перемішайте. Кількість спецій регулюйте на свій смак. У мене каша вийшла з помітною солодкістю. За бажанням можна додати щіпку ваніліну. Поваріть кашу ще кілька секунд і вимкніть вогонь.

Гарячу манну кашу з молоком розливаємо по тарілках. У кожну порцію додайте невеликий шматочок вершкового масла. За бажанням прикрасьте кашу свіжими фруктами та м’ятою та подавайте до столу. Приємного апетиту!