Мандариново-лимонний торт

Натерти цедру одного мандарина і лимона. З усіх мандаринів і лимона вичавити сік (повинно вийти приблизно 100 мл). В 1 столовій ложці коньяку розчиніть ванілін.

Вершкове масло розтерти з цукром і ваніллю.

Додати яйця, перемішати.

Додайте сік і цедру лимона і мандаринів, перемішайте.

Додати борошно, сухе молоко, розпушувач і замісити м’яке тісто.

Викладаємо тісто у форму, змащену рослинним маслом, посипаємо манною крупою (заповнюємо форму на 2/3).

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати мандариново-лимонний пиріг 20-25 хвилин. Розігрійте духовку до 150 градусів і залиште там ще на 20 хвилин. Виймаємо пиріг з духовки і охолоджуємо. Посипати цукровою пудрою.