Малосольні помідори з часником і зеленню

1. Овочі і зелень вимити і обсушити рушником. Часник очищаємо від лушпиння.
2. У перців виріжте плодоніжки і видаліть насіння. Наріжте перець невеликими шматочками і покладіть в чашу блендера.
3. Додайте до перцю зубчики часнику і все разом подрібніть.
4. Зелень дрібно рубаємо.
5. Овочеву кашку з травами ретельно перемішати.
6. Розріжте помідори вниз, але не до кінця, залишивши трохи місця.
7. Нафаршируйте помідори овочевою начинкою.
8. У невелику каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, цукор, лимонну кислоту. Довести до кипіння.
9. Викласти помідори в банку (або будь-яку іншу скляну ємність) і залити розсолом.
10. Після того як помідори охолонуть, поставте їх в холодильник на 3-5 годин. Якщо вони залишаться на ніч, вони будуть особливо бадьорими :)
Приємного апетиту!