Малосольні огірки в розсолі в каструлі

Як зробити малосольні огірки в розсолі в каструлі? Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Огірки добре промити і відкинути на друшляк, щоб стекла вода. Підріжте кінчики.

Спочатку приготуйте розсіл. Для цього в каструлю або каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, перець горошком і кип'ятимо. Відставте розсіл, поки будете займатися огірками. Вибрати ідеальну супницю допоможе стаття про каструлі, посилання в кінці рецепта.

На дно підходящої каструлі - відмінно підійде скляна, керамічна або звичайна емальована (тільки не беріть алюмінієву) - викласти шар зелені, додати лавровий лист і зубчики часнику.

Потім додайте кріп і зерна гірчиці.

Викласти нарізані бочками огірки. Чим дрібніше буде нарізка, тим швидше будуть готові огірки. Але дрібно наріжте ту частину огірків, яку плануєте з’їсти буквально через 2-3 години. Решта побільше - як на фото - наступного дня будуть готові.

Поверх огірків знову викласти спеції.

Залийте огірки теплим розсолом, щоб у ньому були всі овочі.

Накрийте тарілкою відповідного розміру і притисніть. Поставте огірки в прохолодне місце. Ставила в холодильник.

На наступний день ароматні, що пахнуть літом, малосольні огірочки готові! Приємного апетиту!