Малинова ніжність

Спочатку розморозьте малину, потім за допомогою блендера подрібніть її в пюре. В отриману масу додати желатин, дати йому набрякнути 10-15 хвилин, потім додати цукрову пудру і вичавлений сік лимона (приблизно 3 столові ложки), але все залежить від розміру лимона і його стиглості). Все ретельно перемішуємо і ставимо на вогонь нагріватися. Не кип'ятити!
Коли маса знову нагріється, добре перемішайте її блендером, отриману суміш перелийте в силіконову форму і залиште охолоджуватися (можна на 2 години в холодильник, я залишила на ніч). Потім акуратно викладіть отриманий пласт на силіконовий килимок або керамічну дошку і наріжте на вподобані шматочки, обваляйте їх у цукровій пудрі.
Приємного чаю!