Макаронні чобітки з начинкою з фаршу

1. Налийте в каструлю воду (приблизно 2-2,5 л), поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння. сіль

2. Помістіть макарони Booty в киплячу воду і варіть сім хвилин.

3. Потім відкидаємо їх на друшляк. Якщо макарони відварюються за годину або кілька годин до варіння, їх потрібно накрити фольгою, щоб макарони не пересохли.

4. Свинину промити, а потім обсушити паперовими рушниками. М'якоть свинини наріжте кубиками. Розмір кубиків не важливий. Потім пропускаємо м'ясо через м'ясорубку.

5. В отриманий фарш додайте столову ложку води і перемішайте. Перемішувати фарш найкраще вручну, надівши одноразову гігієнічну рукавичку.

6. Шинку наріжте невеликими кубиками. Додати до фаршу шинку.

7. Зелену цибулю промити під проточною водою і обсушити. Дрібно нашаткувати цибулю.

8. Додаємо вершки (половину порції), нашатковану цибулю, сіль і перець за смаком. Приправити сушеним базиліком і орегано. Знову перемішати.

9. Наповніть макарони чобітки начинкою. Помістіть у змащену маслом форму для духовки. Збризніть кремом, що залишився.

10. Накриваємо форму кришкою. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку.

11. Варити 20-25 хвилин. Потім зніміть кришку і дайте страві підрум'янитися протягом 10 хвилин.

Подавати відразу після приготування. За бажанням можна посипати блюдо подрібненою зеленою цибулею. Також можна подавати з салатом зі свіжих або запечених овочів.

Приємного апетиту! Їжте із задоволенням!