Макарони плов з м'ясом

Як приготувати плов з макаронів з м'ясом в казані? Підготуйте необхідні інгредієнти. Яловичина потрібна у вигляді м'якоті без кісток. Ці спеції можна замінити і додати за смаком. Ви також можете використовувати макарони на свій смак. У мене пенне. Детальніше про тонкощі вибору пасти читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Яловичину помити, нарізати середніми кубиками.

Моркву почистити і нарізати кубиками.

Помідори наріжте невеликими кубиками. Свіжі помідори можна замінити консервованими нарізаними, а також томатною пастою або кетчупом.

Очистити цибулю. Наріжте середніми кубиками або півкільцями. Якщо ви не любите відчувати цибулю в готовому плові, можете залишити цибулю цілим, щоб потім легко було його вийняти.

Розігрійте в казані на сильному вогні рослинне масло. Додати цибулю і смажити, помішуючи, до прозорості. Про те, як правильно вибрати рослинне масло, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Додайте яловичину і спеції. Обсмажити все разом, помішуючи, 3 хвилини.

Висипаємо в казан нарізану моркву, перемішуємо і обсмажуємо ще близько 5 хвилин.

Додайте помідори. Смажити під кришкою, помішуючи, близько 7 хвилин. Точний час залежить від рівня нагрівання, вашого посуду та особистих уподобань.

Додати макарони і перемішати. Смажимо 5-7 хвилин.

Заливаємо гарячою водою, щоб вона повністю покрила вміст казана. Мені знадобиться 1 літр води. Довести до кипіння на сильному вогні.

Тушкуйте плов на повільному вогні під кришкою близько 20 хвилин, поки не википить зайва волога.

Готовий плов з макаронами з м'ясом розкладіть по тарілках, посипте свіжою зеленню і подавайте до столу. Приємного апетиту!