Макарони-локшина в духовці з яєчним кремом

У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння, додаємо сіль. Локшину засипати в киплячу воду (тільки окріп!) і перемішати. Коли вода і локшина знову закиплять, зменшіть вогонь і варіть до готовності 5-7 хвилин. Готові макарони викласти на друшляк і повернути в каструлю. Щоб локшина не прилипала, додайте шматочок вершкового масла.

У глибокій мисці збити яйця, вершки, цукор і сіль до однорідності. Візьміть підходящу форму для запікання і змастіть її маслом. Відварену локшину викласти рівним шаром. Залийте його вершково-яєчною сумішшю, рівномірно розподіливши по всій сковороді. Ставимо наше блюдо на 25-40 хвилин в розігріту до 220-250 градусів духовку.
Запіканка повинна добре підрум'янитися зверху і добре пропектися в середині.
Готовий суп-локшину з яйцем наріжте порційними шматочками, змастіть верх вершковим маслом і подавайте до столу. Приємного апетиту!