Магазинний часниковий майонез - відмінний і простий соус

Беремо продукти згідно списку.

Яйця помістити в каструлю з киплячою і злегка підсоленою водою і після закипання варити 8-10 хвилин до готовності. Готові яйця помістіть в миску з холодною водою і дайте їм повністю охолонути. Потім очищаємо і відокремлюємо білки від жовтків - їх будемо використовувати окремо. Насамперед подбаємо про жовтки. Для цього викладіть їх в невелику тарілку, посоліть і поперчіть за смаком.

Ретельно розтерти виделкою. Для більшої однорідності можна протерти масу через дрібне сито.

До жовтків додати майонез і все добре збити.

Далі слід натерти на дрібній тертці білки.

Змішайте їх з попередньо очищеним і продавленим часником (можна просто дрібно порізати, тоді він буде в соусі у вигляді зерен).

Тепер додайте жовткову масу і все ретельно перемішайте. Іноді я додаю сюди масло з якихось консервів або шпроти – тоді соус має інший смак. Приємного апетиту!