Мафіни зі свіжою капустою

Інгредієнти.

Йогурт з'єднуємо з содою і перемішуємо.

Вбити яйце. Додати сіль, цукор і перемішати.

Додайте рослинне масло і перемішайте до однорідності.

Частинами додати просіяне борошно. Тісто має бути консистенції густої сметани. Кількість борошна залежить від густоти йогурту.

Додайте дрібно нарізану зелену цибулю.

Капусту тонко нашаткувати і додати в тісто. Добре перемішати.

Розкласти тісто в порційні форми так, щоб вони заповнювали 2/3 їх об’єму.

Випікати при 180 градусах. 20-25 хвилин до золотистої скоринки.