Мафіни з шоколадним лікером

1. У каструлю викласти масло, сюди ж шоколад, влити гарячу воду і шоколадний лікер, додати каву і поставити на вогонь. Прогрівати, помішуючи, 2-3 хвилини, поки шоколад і масло не розтануть, маса повинна стати однорідною і гладкою. Зняти з вогню, додати цукор, перемішати.

2. В охолоджену шоколадну суміш просіяти борошно і какао, перемішати віночком, потім розбити яйце і знову перемішати.

3. Наповніть формочки тістом, викладіть на деко, поставте в розігріту до 160 градусів духовку і випікайте 15-20 хвилин.

4. Шоколад розтоплюємо на водяній бані, потім додаємо сметану і перемішуємо. Полийте мафіни отриманою глазур’ю та за бажанням прикрасьте шоколадними кружечками.

Подавати до чаю.

Допоможіть собі!