Мафіни з дитячим пюре

1) Яйця збити з цукром
2) По одному додати сіль, ванілін, фруктове пюре, масло, борошно, розпушувач і ретельно перемішати.
3) Трохи більше половини тіста розподілити по формах.
4) Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Час приготування приблизно 25-30 хвилин, перевірити готовність можна зубочисткою.
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!
Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка випічка вдалася, скористайтеся корисною інформацією про особливості духових шаф!
Чим відрізняються ванілін, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно використовувати і замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.
Чи можна замінити розпушувач содою, як правильно їх додавати, щоб випічка була рум'яною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте в статті «Розпушувач або сода - що краще?»