Локшина удон з куркою, грибами та овочами

1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
2. Печериці нарізати приблизно однаковими шматочками.
3. Цибулю очистіть і наріжте кубиками, болгарський перець наріжте соломкою.
4. Розігріти сковороду з рослинним маслом, додати філе, обсмажити пару хвилин.
5. Додати гриби, смажити, періодично помішуючи, на середньому вогні 10 хвилин.
6. Відваріть локшину удон (дотримуйтеся рекомендацій виробника). Готову локшину викласти на друшляк.
7. Додати в сковороду цибулю, перемішати і обсмажити все разом кілька хвилин.
8. Додати болгарський перець і перемішати.
9. Сіль і перець. Продовжуйте смажити все разом до готовності.
10. Викладаємо локшину в сковорідку, заливаємо соєвим соусом, тушкуємо все разом 2-3 хвилини.
11. Готову страву розкласти по порційних тарілках і подавати до столу.

Приємного апетиту!