Люля кебаб з фаршу зі спеціями на сковороді

Як дуже просто і досить швидко приготувати ледачий люля з перемішаного м'ясного фаршу зі спеціями і зеленню на сковороді, який неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування домашнього м’ясного блюда під ароматним соусом.

Щоб приготувати люля-кебаб, візьміть велику миску і покладіть в неї сімсот грам змішаного фаршу з яловичини і баранини, потім в миску з фаршем насипте половину чайної ложки гострого перцю чилі, половину чайної ложки кмину, половину чайної ложки коріандру і одну чайну ложку паприки.

У миску з фаршем насипаємо дві третини чайної ложки солі, додаємо за смаком чорний мелений перець і викладаємо в нього шістдесят грам попередньо дрібно нарізаної цибулі.

Двадцять грамів петрушки дрібно наріжте і помістіть в миску з фаршем, після чого всі інгредієнти в мисці ретельно перемішайте між собою і поставте в холодильник на тридцять хвилин.

Щоб приготувати смачний соус, візьміть невелику миску і помістіть в неї три столові ложки сметани, дві столові ложки майонезу, дві столові ложки кетчупу і один пропущений через прес зубчик часнику.

Кінзу дрібно наріжте за смаком і помістіть в загальну миску, потім змішайте всі інгредієнти, потім додайте трохи чорного меленого перцю за смаком і поставте миску з приготованим соусом в холодильник.

Візьміть відповідну сковороду і поставте її на плиту, потім налийте в неї одну столову ложку рослинної олії і розігрійте.

Змочіть руки водою і візьміть необхідну кількість фаршу, потім скачайте з нього кульки і відбийте їх в руках, потім сформуйте люля у формі котлет і зробіть на них невеликі поглиблення пальцями.

На розігріту сковороду викласти сформовані люля у формі котлет і обсмажити з обох боків до золотистої скоринки.

Готовий люля-кебаб розкладаємо на порційні тарілки і подаємо з картоплею або овочами-гриль з раніше приготовленим соусом.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!