Літній вегетаріанський салат з маш

1. Відваріть квасолю згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай маш варять 30 хвилин на повільному вогні). Якщо перед приготуванням потрібно трохи замочити, замочіть. Кукурудзу також потрібно відварити до готовності.

2. Червону цибулю нашаткувати кубиками. А помідори черрі розрізати уздовж навпіл.

3. Авокадо наріжте кубиками, кукурудзяні зерна відокремте від качанів.

4. З’єднайте всі підготовлені інгредієнти у відповідних ємностях.

5. Заправляємо салат рідкими інгредієнтами, а саме: лимонним соком, світлим яблучним оцтом або сидром і оливковою олією.

6. Солимо, перчимо і все дуже добре перемішуємо.

Приємного апетиту!