Літній салат з моцарелою і помідорами черрі на пікнік

Як приготувати літній салат з моцарелою і помідорами черрі на пікнік? Дуже просто і легко! Підготуйте всі продукти за списком. Замість оливкової олії можна використовувати звичайне рафінована рослинна олія.

Вимийте помідори черрі та обсушіть їх паперовими рушниками, щоб видалити залишки води. Цибулю і часник почистити, промити і обсушити. Зелень також промийте. Беріть тільки свіжу зелень; сушені не підійдуть. Злити розсіл з моцарели. Моцарелу можна замінити будь-яким іншим сиром за смаком. Про те, як правильно замінити різні види сиру, читайте в кінці рецепта.

Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями або пір'ям. Часник як можна дрібніше порубати ножем.

Розріжте помідори на половинки.

Сир моцарелла наріжте кубиками середнього розміру.

Покладіть трохи цибулі на дно чистої сухої банки.

Далі додайте трохи помідорів і дрібно нарізаний часник, а також кілька гілочок ароматних трав. Ви можете використовувати будь-яку зелень на свій смак. Цього разу я взяв чебрець і пару гілочок розмарину.

Зробіть рівний шар з моцарелою.

Далі повторіть всі шари ще раз.

Нарешті, щільно укладіть шарами помідори, часник і зелень.

Налийте в банку соєвий соус і оливкову олію.

Щільно закрийте ємність кришкою і кілька разів переверніть банку догори дном (це потрібно для того, щоб соєвий соус і масло змішалися в салаті). Поставте банку в холодильник приблизно на годину або дві. Протягом цього часу періодично перевертайте банку, щоб салат рівномірно просочувався соусом.

Салат з помідорами черрі і моцарелою готовий і можна подавати до столу. При необхідності досолити салат за смаком. Зазвичай це не потрібно, оскільки соєвий соус є природним солоним.